كورك خۇرۇمvs خۇرۇم
شۇنى ئېتىراپ قىلىش كېرەككى ، بۇ يەردە سېلىشتۇرۇشنىڭ بىۋاسىتە سېلىشتۇرمىسى يوق. The qualityكورك خۇرۇمئىشلىتىلگەن قورۇمىنىڭ سۈپىتىگە ۋە ئۇنى زاپاسلىغان ماتېرىيالغا باغلىق. خۇرۇم نۇرغۇن ئوخشىمىغان ھايۋانلاردىن كەلگەن بولۇپ ، بىرىكمە خۇرۇمدىن سۈپەتلىك بولۇپ ، خۇرۇم چاپلانغان ۋە بېسىلغان خۇرۇم پارچىلىرىدىن ياسالغان ، ھەمىشە قالايمىقان «ھەقىقىي خۇرۇم» دەپ بەلگە قويۇلغان ، ئەڭ سۈپەتلىك سۈپەتلىك دانلىق خۇرۇم.
مۇھىت ۋە ئەخلاق جەھەتتىكى تالاش-تارتىش
نۇرغۇن كىشىلەرگە نىسبەتەن سېتىۋېلىش-سېتىۋالماسلىق قارارىcork خۇرۇمياكى خۇرۇم ، ئەخلاق ۋە مۇھىتنى ئاساس قىلىپ ياسالغان. ئۇنداقتا ، قورۇما تېرىسىنىڭ قېپىنى كۆرۈپ باقايلى. كورك كەم دېگەندە 5000 يىل ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، پورتۇگالىيەنىڭ قورۇق ئورمىنى دۇنيادىكى تۇنجى مۇھىت ئاسراش قانۇنى تەرىپىدىن قوغدىلىدۇ ، بۇ قانۇن 1209-يىللارغا تۇتىشىدۇ. پىلە قۇرتى يىغىۋېلىنغان دەرەخلەرگە زىيان يەتكۈزمەيدۇ ، ئەمەلىيەتتە ئۇ پايدىلىق ۋە ئۆمرىنى ئۇزارتىدۇ. چوشقا تېرىسىنى پىششىقلاپ ئىشلەشتە ھېچقانداق زەھەرلىك تاشلاندۇق ئىشلەپچىقىرىلمايدۇ ، پىلە قۇرتى ئىشلەپچىقىرىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك مۇھىت زىيىنى يوق. كورك ئورمىنى ھەر گېكتاردىن 14.7 توننا CO2 سۈمۈرۈپ ، ئاز ئۇچرايدىغان ۋە يوقىلىش گىردابىغا بېرىپ قالغان ھايۋانلارنىڭ تۈرىنى ياشاش مۇھىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ. دۇنيا ياۋايى ھايۋانلار فوندىنىڭ مۆلچەرىچە ، پورتۇگالىيەنىڭ قورۇق ئورمىنىدا دۇنيادىكى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ كۆپ خىللىقى ئەڭ يۇقىرى. پورتۇگالىيەنىڭ ئالېنتېجو رايونىدا پەقەت بىر كۋادرات مېتىرلىق قورۇق ئورمىنىدا 60 خىل ئۆسۈملۈك تۈرى خاتىرىلەنگەن. ئوتتۇرا دېڭىزنىڭ ئەتراپىغا جايلاشقان يەتتە مىليون مو قوناق ئورمىنى ھەر يىلى 20 مىليون توننا CO2 سۈمۈرۈۋالىدۇ. كورك ئىشلەپچىقىرىش ئوتتۇرا دېڭىز ئەتراپىدىكى 100،000 دىن ئارتۇق ئادەمنى تىرىكچىلىك بىلەن تەمىنلەيدۇ.
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، تېرە سانائىتى PETA غا ئوخشاش تەشكىلاتلارنىڭ ھايۋانلارغا بولغان مۇئامىلىسى ۋە تېرە ئىشلەپچىقىرىش كەلتۈرۈپ چىقارغان مۇھىتقا زىيان يەتكۈزگەنلىكى ئۈچۈن ئىزچىل تەنقىدكە ئۇچرىدى. خۇرۇم ئىشلەپچىقىرىش ھايۋانلارنى ئۆلتۈرۈشكە موھتاج ، بۇ قېچىپ قۇتۇلغىلى بولمايدىغان پاكىت ، بەزىلەر ئۈچۈن بۇ قوبۇل قىلغىلى بولمايدىغان مەھسۇلات دېگەنلىك. قانداقلا بولمىسۇن ، بىز داۋاملىق سۈت ۋە گۆش ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن ھايۋانلارنى ئىشلەتسەكلا ، بىر تەرەپ قىلىنىدىغان ھايۋانلارنىڭ تېرىسى بولىدۇ. ھازىر دۇنيادا 270 مىليون ئەتراپىدا سۈت كالىسى بار ، ئەگەر بۇ ھايۋانلارنىڭ تېرىسى تېرە ئۈچۈن ئىشلىتىلمىگەن بولسا ، ئۇلارنى باشقا ئۇسۇلدا بىر تەرەپ قىلىشقا توغرا كېلەتتى ، بۇنىڭ بىلەن مۇھىتنىڭ خېلى كۆپ بۇزۇلۇشى مۇمكىن. ئۈچىنچى دۇنيادىكى نامرات دېھقانلار سۈت زاپىسىنى تولۇقلاش ئۈچۈن ھايۋانلارنىڭ تېرىسىنى سېتىشقا تايىنىدۇ. بەزى خۇرۇم ئىشلەپچىقىرىشنىڭ مۇھىتقا زىيان يەتكۈزىدىغانلىقى توغرىسىدىكى ئەيىبلەشنى رەت قىلغىلى بولمايدۇ. زەھەرلىك خىمىيىلىك ماددىلارنى ئىشلىتىدىغان خروم تېرىسى ئەڭ تېز ۋە ئەڭ ئەرزان تېرە ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى ، ئەمما بۇ جەريان مۇھىتقا ئېغىر زىيان سالىدۇ ۋە ئىشچىلارنىڭ سالامەتلىكىگە خەتەر ئېلىپ كېلىدۇ. تېخىمۇ بىخەتەر ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان جەريان كۆكتات تېرىش ، ئەنئەنىۋى قوۋزاق ئىشلىتىش ئۇسۇلى بولۇپ ، دەرەخ پوستىنى ئىشلىتىدۇ. بۇ بىر قەدەر ئاستا ۋە قىممەترەك كۆندۈرۈش ئۇسۇلى ، ئەمما ئۇ ئىشچىلارنى خەتەرگە ئىتتىرىپ قويمايدۇ ، شۇنداقلا مۇھىتقا زىيان يەتكۈزمەيدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 20-ئاۋغۇستقىچە
